Membuat Bumbu Sate Ayam

Bumbu Ungkep Ayam Bakar Kuning

Bumbu Ungkep Ayam Bakar Pedas Manis

“Baru coba dan hasilnya lumayan enak tapi ini versi ayam,aku potong kecil-kecil 😁😁 masak nya nggak aku kasih sereh dan salam. Karena di kulkas ada ayam aku bingung masak apa, ywd aku buka Cookpad aja.”

Bumbu ungkep ayam bakar dibedakan menjadi dua yaitu bumbu ungkep kuning dan bumbu ungkep manis. Keduanya sama-sama lezat dan mudah untuk dibuat. Untuk bumbu ungkep ayam bakar kuning menggunakan kunyit dan rasanya gurih meresap sedangkan bumbu ungkep ayam bakar manis biasanya menggunakan gula merah. Agar cepat empuk pada saat mengungkep ayam, kamu bisa menggunakan air kelapa. Air kelapa dapat mempersingkat durasi pada saat mengungkep ayam.Selain bumbu ungkep ayam bakar kuning dan bumbu ungkep ayam bakar manis ternyata ada juga bumbu ungkep ayam bakar pedas manis yang belakangan sedang populer. Bumbu ungkep ayam bakar pedas manis terdiri dari campuran gula merah dan tentunya cabai. Bumbu ungkep ini bisa kamu jadikan bumbu untuk olesan juga. Tanpa perlu berlama-lama lagi, yuk simak beberapa resep bumbu ungkep ayam bakar berikut.

Bumbu Ungkep Ayam Bakar Santan

Bumbu Ungkep Ayam Bakar

Bumbu Ungkep Ayam Bakar Madu

Baca juga: Cara Membuat Dendeng Sapi, Dijamin Empuk Dan Menggugah Selera

Itu dia tadi 7 resep bumbu ungkep ayam bakar yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil.Jangan lupa untuk selalu menggunakan bahan-bahan yang fresh dan berkualitas pada saat memasak agar hasil masakan maksimal dan lezat sempurna. Kamu bisa mendapatkan bahan masakan yang fresh setiap harinya dengan berbelanja di AlloFresh. Di aplikasi AlloFresh, kamu bisa berbelanja apa saja mulai dari bahan masakan, bumbu masakan, buah-buahan, sayur segar sampai kebutuhan harian pun tersedia disana. Caranya berbelanjanya mudah, cukup download aplikasi AlloFresh di hp kamu sekarang juga. Ayo, tunggu apalagi buruan download aplikasi AlloFresh sekarang!

Bismillaah. Ikutan Jelajah Kuliner Nusantara nih😊 Banyak banget ya sebetulnya kuliner nusantara tuuu Terpilihlah menu ayam bakar bumbu rujak. Waktu itu suami pernah request ayam bakar bumbu rujak. Diriku yang belum pernah tau bumbu bumbu ayam bakar bumbu rujak, langsung lah buka aplikasi cookpad dan searching2 resep😆 ternyata memang se-enak ituuuuh! Ibu mertua juga nyobain katanya enak, alhamdulillah..

Sebelum masak menu ini, saya sempet cari tau dulu nih asal muasal ayam bakar bumbu rujak. Sampe buka tugas kuliah punya orang😂 jadi belajar deeeh hihi

Ayam Bakar bumbu rujak sendiri berasal dari Jawa Timur yaitu Surabaya. Ciri khas dari ayam bakar bumbu rujak ini adalah cita rasanya yang asam manis. Selain itu, aromatik dari daun jeruknya membuat sensasi segar ketika menyantapnya. Belum lagi ditambah terasi dan santan yang membuat si ayam bakar bumbu rujak ini semakin nikmat!

Ayam bakar bumbu rujak biasanya menggunakan ayam yang masih muda. Saya disini pakai ayam TG, kebetulan kemarin habis beli ayam TG nih. Rasanya memang lebih enak dibandingkan ayam broiler biasa.

Kali ini, resepnya aku ambil dari Jerry Masterchef Indonesia season 7 tapi dimodif jumlah bumbu halusnya ½resep. Yuk mari kita simak langkah pembuatannya! 😉

#PekanPosbar #MasakanKhasJawaTimur #Pais_NuAya #CookpadCommunity_Bandung

Sebelum masak menu ini, saya sempet cari tau dulu nih asal muasal ayam bakar bumbu rujak. Sampe buka tugas kuliah punya orang😂 jadi belajar deeeh hihi

Ayam bakar bumbu rujak biasanya menggunakan ayam yang masih muda. Saya disini pakai ayam TG, kebetulan kemarin habis beli ayam TG nih. Rasanya memang lebih enak dibandingkan ayam broiler biasa.

Kali ini, resepnya aku ambil dari Jerry Masterchef Indonesia season 7 tapi dimodif jumlah bumbu halusnya ½resep. Yuk mari kita simak langkah pembuatannya! 😉

#PekanPosbar #MasakanKhasJawaTimur #Pais_NuAya #CookpadCommunity_Bandung

“Makasih resepnya....pas rasanya....👍🙏”

Ayam Bakar ini hasil kreasi tiga tangan. Ibu yang masak ayamnya, aku yang bikin bumbu bakarnya, adekku yang bagian bakar. Buat bumbu bakarnya, itu hasil mikir2 berdua sma adek.. sip... bagi yg ga suka ketumbar ga disaranin deh... pake banyak2... soalnya ini pake ketumbar bubuk lumayan banyak... karna aku sma adekku suka yg berrempah gtu...

Di album resep saya sudah pernah share resep inih baik pake bebek ataupun ayam, hanya saja kali ini agak sedikit berbeda di cara pembuatannya, yg sebelumnya bumbunya langsung dimasak untuk ungkepan, kali ini saya coba menumisnya terlebih dahulu. Rasa tetep endess menurut saya. Dah lama si miswa minta buatin lagi, karena ini memang favorit dy. Agak mager memang, karena prosesnya agak lama. Dan skrg mumpung rajin cusslah bikin dulu..

Note : Saat buat bumbu hitamnya, kadar air/ bumbu masih basah dan minyak harus pas ya. Karna klo minyak kebanyakan air sedikit jg bumbu jadi kering dan cepet gosong. Aduk2 terus perlahan saat proses memasak bumbunya.